Крым Гастрономический — это прежде всего вина «Массандры» (особенно Пино-Гри, Кокур), шампанское «Новый Свет», коньяки Симферопольского вино-коньячного завода: «Симферополь КС», «Неаполь Скифский КС», «Ай-Петри КВВК».

Не стройте своё мнение о крутизне коньяка «Коктебель», несмотря на его высокую цену и повсеместную рекламу (речь не идёт о коктебелевском коньяке «Кутузов»-ОС 25 лет выдержки — я его, конечно же, не пробовал и ничего о нём сказать не могу. Хороший коньяк «Крым КС», 11 лет. Более-менее сходный «Коктебель КВ». Только, бога ради, не покупайте его с рук где-нибудь на пляже — подсунут какую-нибудь гадость!

Если набирать коньяк с собой домой, лучше не постесняться свернуть горло каждой бутылке прямо в магазине и проверить. Мы в 2005 году «попали». Хранили бутылку с лета, весной открыли — а там коньяком даже не пахнет — хотя покупали в магазине!
Кстати, о запахе. Настоящий коньяк должен пахнуть виноградом, а не давленными клопами и, тем более, не в коем случае не спиртом!

Только крымский «Новый Свет» да и ещё новороссийское «Абрау-Дюрсо» считаются единственным настоящим шампанским, а не просто игристым вином. В Крыму шампанское «Новый Свет» газируется путём естественного брожения в течение трёх лет в пещерах горы Коба-Кая в посёлке Новый Свет рядом с Судаком. Там же рядом с проходной завода можно посетить фирменный магазин «Новый Свет».
Хорошее шампанское делает севастопольский комбинат «Золотая Балка».

«Массандра» бывает от разных производителей. Наиболее распространены и в Крыму и у нас вина производства Ялты. Однако, ничуть не хуже вина «Массандры» производства Алушты, Судака и других городов и посёлков Крыма, входящих в НПАО «Массандра». Мощности этих заводов только-только хватает, чтобы заполнить своей продукцией сам Крым, так что у нас их не найти. А более низкая цена их вин объясняется меньшей их жадностью. В Алуште производят замечательные «Нектар Демерджи», мускат «Алушта», «Легенда Алушты», «Эдельвейс Алушты».

Покупать вина в Крыму лучше всего в фирменных специализированных магазинах. Оно и надёжнее и дешевле.
В Алуште фирменные магазины алуштинской «Массандры» можно найти по адресам:

— ул. 15-го Апреля, 5В (спуск к набережной рядом с главпочтамтом);
— ул. Горького, 54;
— ул. Глазкрицкого, 3 (Рабочий/Профессорский уголок);
— ул. Ленина, 54 (проходная винзавода).
Там же можно купить алуштинское вино в розлив. Даже в свою тару!

Магазины «большой» «Массандры» в Алуште:

— ул. В. Хромых, 20А (центральная площадь);
— ул. Школьная, 11;
— ул. Горького, 7;
— ул. Ленина, 5 (пересечение набережной и ул. Горького в подвале гостиницы «Агора»);
— ул. Багликова, 21 (рядом с «АТБ»).

Есть ещё в Алуште фирменные магазины завода «Таврида»:

— ул. Горького, 4 (за троллейбусными кассами);
— ул. Таврическая, 1 (за горадминистрацией).

«Массандра» и «Коктебель» производят, в основном, десертные вина. Для любителей сухого и полусладкого вина можно порекомендовать севастопольские вина под маркой «INKERMAN».
Продавщица в магазине «Таврида» посоветовала мне создавать полусладкое вино смешиванием в равных долях сухого и десертного.

Особо следует отметить вина производства Солнечной Долины: «Чёрный доктор», «Чёрный полковник», «Солнечная Долина». Делается оно из винограда местных (аборигенных) сортов. Вкус — обалдеть! Правда и цена кусается!

Кроме всех этих вин на прилавках можно встретить множество других крымских производителей. Здесь чуть ли не в каждом посёлке есть свой винзавод, причём вкус вина не хуже фирменной «Массандры» — виноград то тот же!

Увидев на стоящей на полке бутылке этикетку «Портвейн» не спешите презрительно отворачиваться. Те же портвейны «Южнобережный», «Сурож», «Белый Крымский» или «Алушта» не имеют ничего общего с нашими «кавказами», «32», «777» и т.п., извратившими само понятие портвейна. Здесь делают настоящий портвейн, по классической португальской технологии. Вкус у него, конечно же, не «Чёрный доктор», но неплохой. Особенно, если хочется чего-нибудь покрепче, но не водки и не коньяка.

Кстати о водке. Рядом с Алуштой в селе Лазурное вино-коньячный завод «МАГЛИВ» делает замечательную виноградную водку — граппу. Делается она из коньячного спирта и совсем не похожа на ту водку, которую получают разведением этилового спирта и воды. Продаётся три вида граппы:

— №1 — цветочная;
— №2 — цветочно-фруктовая;
— №3 — фруктово-мускатная.

Да, есть ещё «Самогон №1» и «Самогон №2». Тоже продукты дестилляции виноградного вина.
Продают граппу практически во всех магазинах Алушты, но лучше покупать её в тех же фирменных магазинах алуштинского винзавода.

Любопытный факт. Вино из винограда аборигенного сорта Кокур представлено в четырёх видах: «Кокур» сухое, «Кокур» полусладкое, «Кокур» десертное и портвейн «Сурож». Как там выражаются игроки в покер, «Стрит»?

Да, надписи на винных этикетках розлива до 2014 года сделаны на укранском языке. Краткий словарь для описания вин и коньяков смотрите здесь.

Не знаю, кому как, а мне нравится украинское пиво «Славутич»: «Мiцне» («Крепкое») и «Червоне» («Красное») (~3,00 грн). Ещё есть неплохое тёмное пиво «Чернiгiвське» — «Бiла Нiч». В последнее время «Славутич» совершенно пропал с крымских прилавков. На замену ему я нашёл пиво «Zibert Баварське».

Пытался честно и объективно распробовать «Оболонь», перепробовал все сорта — ничего особенного (имхо WAP2107).

Правда, «Оболонь» делаёт неплохой прохладительный безалкогольный напиток «Живчик» с яблочным соком и эхинацеей (понятия не имею, что это такое).

В жару прекрасно утоляет жажду солёненькая минеральная вода «Мiргородська». Ещё есть вкусная минералка «Феодосiйська», но её можно найти только в Феодосии. В 2006 г. были в Феодосии — завод по разливу «Феодосийской» закрыли. Кому помешала?!
Наиболее массово на прилавках Крыма представлена сакская минеральная вода «Крымская».

Теперь о закуске.

Рекомендую попробовать сыр Голландский (тiлькi виготовлений в Україне, жовтий такiй) — аж во рту тает!
Кстати на сыре мы один раз и прокололись. В одном магазине увидели «Варенiкi с сиром». Ну, думаем, интересно, как это? Купили, а они оказались с обычным творогом! Вот вам особенности украинского языка: сир — это вам и сыр и творог.

Быть на бывшей Украине и не попробовать украинского сала — просто непростительно! Замечательное сало, со всякими там специями, продают в Алуште в универсаме «Фуршет».

В том же «Фуршете», да и в других магазинах, самая лучшая колбаса — производства Скворцово.

Настоящие котлеты «По-киевски» можно найти только в Крыму и на Украине.

Не спешите покупать «с асфальта» жареные и копчёные мидии, рапаны и т.п. — запросто можно отравиться!

На сладкое можно порекомендовать шоколад «Свiточ» львовского производства.

Отдельно о дарах природы.
На крымских рынках ассортимент менятся в зависимости от сезона.
В июне все лотки завалены клубникой, черешней. В июле-августе можно полакомиться арбузами, дынями, персиками, виноградом. И всё лето на прилавках можно увидеть огурцы, помидоры, перец, яблоки, груши, различную зелень, и, конечно же, знаменитый сладкий красный ялтинский лук.

Кое кто утверждает, что в Крыму всё дороже, чем в Краснодарском крае. Не верьте этим провокаторам!